豪華!!３種のスムージー飲み比べ・ロースイーツ＆ファスティングのコラボ講座♪
みなさん、こんにちは。
ファスティングマイスター学院静岡 ファスティングマイスターの稲葉です。
9月18日の木曜日、静岡市葵区西草深の洋館「ミス カニンハム」に、
ローフードマイスターのMayumi先生をお招きして、
３種のスムージー飲み比べとロースイーツをいただきながら学ぶ、
「ローフードとファスティングのコラボ講座」を開催いたしました。
私がお話をさせていただくファスティングの主な目的の中に、
「酵素の温存」があります。
普段、大きく酵素を消耗する「消化酵素」優位が、ファスティングによって
「代謝酵素」優位に変わることで「酵素の温存」ができるのです。
「酵素の温存」については、またの機会にお話しをしますが、
「酵素」の消耗をECOモードにする。という点や、
ファスティングの準備期・復食期にRowfoodが有効であることなどから、
Rowfoodとファスティングは非常に相性が良いのです。
では、「Rawfood」とは、何ぞや？
「Rawfood」とは”生の食べ物”と言う意味で、食物を48℃以上に加熱しない食事法です。
食物の「酵素」を壊さずに、体内に取り入れる事ができるのです。
また、固い細胞壁で身を守っている果物や野菜の細胞壁をミキサーで壊すことで、
栄養素の吸収の効率が良く、消化・吸収がスムーズに行うことができます。
では、早速・・・
飲み比べその1、「リンゴ・バナナ・ライム・青ジソ」のスムージー。
香りづけにライムの皮も入っています。(#^.^#)
ライムの香りと酸味が爽やかで、行く夏を惜しむ味わいです。
残暑の厳しい季節にはGoodなお味です。
自己流でスムージーを作る方の中に人参などの「根菜」を使われる方が多いとのこと、
特に人参は血糖値を上げる食品なので人参ジュースを飲ならスムージーを飲んだ後
２０分くらい経ってから飲んでください。
グリーンスムージーの考え方では野菜は「葉」の部分を使います。
「根菜」をお使いになる時は栄養素が豊富「葉」の部分をお使いになることをオススメいたします。
もちろん、野菜は旬のものを使うのもポイント。旬のお野菜のパワーを沢山いただきましょう♪
飲み比べその2「パイナップルと生姜」のスムージー。
生姜がスムージー!?(＠_＠;) 想像を超える組み合わせですが・・・ドキドキしながらいただきました。
（画像だとわかりにくいですね^^;）
生姜が入ることで、パイナップルの甘みは抑えられますが、
生姜の主張が強い訳でもなく、おいしくいただけます。
果物と野菜の割合は（種類・割合とも）2：1が基本です。
果物・野菜以外のもの、例えばヨーグルトや豆乳は入れない。
果物は酵素が多く２０分から３０分で消化・吸収までします
その速度に付いて行けるのが葉野菜です。
それで胃に負担をかけずに栄養素を摂りいれることができるのです。
飲み比べその3「バナナとカシューナッツとココナッツパウダー」のスムージー。
コレは、スムージーと言うより「スイーツ」のよう。
甘みもあってお腹にズッシリ来ます。
最後はRowfood sweets
カシューナッツとココナッツオイルにイチジクが乗っています。
ココナッツオイルでムース状に固めてあります。
甘みも十分、舌触りがまったりとしています。
砂糖を全く使わずに、酵素たっぷりのRowfood sweets。
これだけ食べ応えがあるとは思いませんでした。
これなら安心して毎日食べられそうですね。
スムージーと言っても、使う素材によって様々なバリエーションを楽しめるのですね。
知らないことも多く、ちょっとしたコツで美味しくいただけることや、
作る時の注意点など、丁寧に教えていただきました。
さて、後半は「ファスティングのお話」です。
今日のお客さまは「ファスティング」＝「体質改善」
と言うイメージをお持ちの方が大半でした。
ファスティングがどんなもので、どんな効果があって
どうしてそのような効果が生まれるのかお話しをしました。
奇跡のミネラル「マグネシウム」の話や
欧米では多くの国が規制の対象としている「トランス脂肪酸」の話など
「食」について、知っていただきたいこともお伝えをさせていただきました。
熱心にメモを取っていただいたり、
「何となく聞いていたことをしっかり教えていただけた」
などの感想もいただきとても嬉しく思います。
本日、ご参加いただきました皆さま、ありがとうございました。
また、ローフードマイスターのMayumi先生、ありがとうございました。
「講座」となると、一般的なお話しが中心で、お客様の個々のお話を
深くうかがうことがなかなか難しいので、興味をお持ちの方に対しては、
個別で対応させていただいております。
今日も、講座を受けていただいたお客様から個別相談のご依頼をいただきました。
ありがとうございます。
今週末は東京の一般社団法人 分子整合医学美容食育協会より
「ファスティング歴19年」の断食王子こと嶋中一成氏をお招きして、ファスティング講座を開催いたします。
「病気じゃないけど、スッキリしない」
「この先の健康が心配」
「今、自分の食べている食ってどうなの？」
「ファスティングって良く聞くけど・・・？」
「季節の変わり目は決まって体調を崩す」
なにか、引っかかるものがありましたら、チャンスです!!
一緒に健康になりましょう♪
西草深の洋館「ミス カニンハム」で、土曜の午後、美味しいお茶をいただきながら
「健康」について、一緒に学ぶ講座のご案内はコチラ
