エキスパート･ファスティングマイスター 杉山輝樹
エキスパート･ファスティングマイスター 杉山輝樹
早稲田大学法学部を卒業後、ニューヨークに留学。
各国の人々が集まり、世界の最先端であるニューヨークで食文化の多様性に驚く一方、
日本の食文化の素晴らしさを改めて感じ 「食」について学び始める。
帰国後、野菜ソムリエ、エキスパートファスティングマイスターの資格を取得。
同年代に「食」を通して、日本の素晴らしさを国内外に伝える事業を展開していきたいと考えている。
